Creme de Alho Francês light

Com o tempo frio nada como uma sopinha quentinha para nos aquecer. Hoje decidi fazer um creme de alho francês, pois já há imenso tempo que não fazia.

Ingredientes:

1 cebola média

abóbora q.b (facultativo)

1/2 couve-flor

2 alhos franceses (só a parte branca)

2 batatas médias (não utilizei)

Modo de fazer: (Bimby)

Colocar todos os ingredientes no copo com 1l de água e sal a gosto. Programar 25 min. temp. varoma, velocidade colher.
De seguida cortar a parte verde do alho em juliana muito fina e colocar na varoma a cozer ao vapor.

Findo os 23 mim. ralar e juntar o alho preiamente cozido na varoma.

Sugestão: O alho em vez de ser cozido na varoma, pode-se passar em manteiga numa frigedeira e depois juntar, dá um sabor muito bom. Eu optei por não fazer para não ter gordura, pois cá em casa andamos a evitar, dai tambem não ter colocado batata

Espero que gostem!